On en parle dans la presse...

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14,5/20...

Le Haut-Var n'est pas exempt de pièges à touristes. Ya pas d'raisons.

Sauf que j'ai trouvé un moyen imparable pour les éviter! Ma ruse d'indien s'appelle "le Moulin des Voisins" et il vous attend ailes ouvertes même si vous n'êtes pas du coin!

D'abord: France Mazenc à l'accueil.

Sourires au naturel force 5 et qui vous poinçonnent au fer rouge l'image de marque de la maison.

Quand c'est comme ça, le ciel peut bien nous tomber sur la tête, la grêle, la neige ou les impôts, qu'importe!

De la bonne humeur en toute saison! Ça vous change des infects cyniques du littoral qui font ronfler la CB du client et ronchonner le chaland.

Bref! Un menu des midis sauf dimanche qui ravit les habitués, le commerçant voisin, le VRP de passage, les copines pas sages, les retraités oisifs, les ifonés pensifs.

Impossible d'éviter ce genre de plat quand il croise ma route: "os à mœlle".

bouche-oreilleEn plus, le chef en met deux. Faudrait donc dire au pluriel "oss". Alors je dis chouette et miam.

Servis sur une grande ardoise, rôtis au four, fleur de sel, moulin à poivre, salade pas banale et toasts chauds. Pas de quartier, faut taper dedans, avoir l'esprit de sacrifice avec sa frustration qui en prend un sacré coup, se laisser aller.

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Source: www.le-bouche-a-oreille.com

 

 


 

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L'Express 22-28 octobre 2014

 

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